6 Nr. 12/2013 Betreutes Wohnen Hohentengen a.H. Begegnungen und Spielnachmittag mit den Senioren in dem Betreuten Wohnen in Hohentengen, Hansengelstraße am Donnerstag, 27. Juni 2013, 14.30 Uhr – 17.00 Uhr. Haben Sie Zeit und Lust bei uns hereinzuschauen, dann kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie. Die Seniorinnen und Senioren des Hauses Das Caritasteam Deutsches Rotes Kreuz informiert: Neuer Kurs beim DRK: Ehrenamtliche „Fachkraft Lebensmittelsicherheit“ Für Vereine und Gruppen, die gelegentlich bewirten, bietet das Deutsche Rote Kreuz (DRK), Kreisverband Waldshut, die Fortbildung zur ehrenamtli¬chen Fachkraft für Lebensmittelsicherheit an. Ein neuer Kurs findet am Freitag, 14. Juni und Samstag, 15. Juni 2013 statt. Kurszeiten sind am Freitag von 19 Uhr bis 22 Uhr und am Samstag von 8 Uhr bis 13 Uhr. Die Unterrichtseinheiten werden im Rotkreuzhaus in Waldshut an der Fuller Straße 2 absolviert (im Stadtteil Schmittenau am Rhein). Hildegard Schwarz aus Hohentengen ist beim DRK-Kreisverband Waldshut als Instruktorin für Lebensmittelsicherheit im Einsatz. In ihren Kursen macht sie die Teilnehmerinnen und Teilnehmer vertraut mit relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelrecht. Der Kurs „Fachkraft für Lebensmittelsicherheit“ vermittelt auch wichtige Methoden, mit denen alle Arbeitsabläufe vorschriftsgemäß gestaltet werden können, etwa in der Festhalle oder bei einem Straßenfest. Denn die Gefahren durch Infektionsquellen sind heimtückisch: Viele Speisen schmecken frisch und lecker, auch wenn es irgendwo bei der Zubereitung, beim Transport oder bei der Aufbewahrung Kontakt mit Krankheitskeimen gab, die sich erschreckend schnell vermehren. Die Folgen können schwerwiegend sein. Die erfolgreiche Teilnahme am Lehrgang wird mit einem Zertifikat bestätigt. Der Lehrgang wird aktuell zum Preis von 70 € pro Person angeboten. Anmeldung ist für die Kurse obligatorisch. Information und Anmeldung bei Ingeborg Bergmann unter Telefon 07741 969 77 10 (an Werktagen vormittags zwischen 9 Uhr und 12 Uhr) oder per E-Mail an bergmann@drk-kv-wt.de. Weitere Termine sind nach Vereinbarung möglich. Informationen im Internet unter www.drk-kv-waldshut.de
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